Nằm cách Tòa giám mục Thái Bình khoảng 30km về hướng Đông Bắc, toàn xứ Phú Giáo có hơn 1500 giáo dân nhưng khởi sự của giáo xứ lại từ 3 gia đình họ Nguyễn, họ Phạm và họ Vũ làm nghề thuyền chài. Năm 1794, 3 gia đình này từ giáo xứ Quỳnh Lang đến Phú Giáo lập nghiệp và theo năm tháng, dần dần số tín hữu đông lên và trở thành một giáo họ với ngôi nhà thờ bằng gỗ xoan, lợp tranh. Đến ngày 13.10.2003, Đức cha Phanxico Xavie Nguyễn Văn Sang làm lễ đặt viên đá khởi công xây dựng ngôi thánh đường mới. Ngày 8.12.2005, ngôi nhà thờ mới dài 55m, rộng 18m, 2 tháp cao 45m, tum cao 35m được khánh thành trong niềm vui mừng của cộng đoàn giáo dân. Ngoài ra, giáo họ còn xây dựng thêm 4 tượng đài và Đàng Thánh Giá xung quanh khuôn viên nhà thờ. Ngày 02.12.2006, Đức cha Phanxicô Xaviê Nguyễn Văn Sang ban sắc chỉ nâng Phú Giáo lên hàng giáo xứ. Phú Giáo hiện nay gồm có: giáo họ Bùi và giáo họ Văn Quan.
Trong quá trình trường kỳ đi lên đó, có thời điểm rất nhiều gia đình giáo dân Phú Giáo phải đối mặt với cái đói giáp hạt, tỷ lệ hộ nghèo cao. Nhưng với sự nỗ lực không ngừng, cùng với chính sách đổi mới, phát triển kinh tế thị trường của nhà nước đã thổi cơn gió mới để Phú Giáo nhanh chóng khởi sắc về kinh tế và những sinh hoạt tôn giáo. Hiện giáo xứ có tới 11 hội đoàn Công giáo. Giáo dân siêng năng việc nhà Chúa nhưng cũng tích cực lao động sản xuất, phát triển kinh tế gia đình, chấp hành tốt pháp luật và hoàn thành trách nhiệm công dân. Bên cạnh việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi, áp dụng nhiều tiến bộ khoa học kỹ thuật vào cấy lúa chất lượng cao, trồng cây vụ đông và rau màu ưa ấm, giáo dân Phú Giáo đưa ngành nghề mới về để tạo việc làm, tăng thu nhập, ổn định cuộc sống. Hiện, toàn xứ có 156 hộ tham gia phát triển ngành nghề phi nông nghiệp, trong đó có 3 doanh nghiệp, 2 xưởng cơ khí và 18 đại lý kinh doanh, giải quyết việc làm cho hàng trăm lao động tại chỗ.
Những nỗ lực phát triển nông nghiệp theo hướng tăng giá trị hàng hóa, đẩy mạnh ngành nghề công nghiệp, thương nghiệp và dịch vụ đã góp phần quan trọng đưa kinh tế ở xứ đạo phát triển lên bước mới với 35 hộ giàu, 160 hộ khá và 26 hộ được công nhận hộ giỏi làm kinh tế, không còn hộ nghèo. Tại các điểm công cộng, đường làng đều có điện chiếu sáng, nhà cửa khang trang, thánh đường to đẹp làm khởi sắc bộ mặt nông thôn, xứ đạo.
Phát triển kinh tế song song với hoàn thành nghĩa vụ công dân và chấp hành tốt pháp luật, giáo dân Phú Giáo hồ hởi tham gia bầu cử đại biểu hội đồng nhân dân, đội kèn đồng giáo xứ chào mừng ngày bầu cử bằng những bản nhạc được tập luyện công phu; việc cử hành các ngày lễ lớn, xây dựng sửa chữa nhà thờ được giáo xứ tổ chức phù hợp với quy định của Pháp lệnh Tín ngưỡng- tôn giáo. Hưởng ứng cuộc vận động xây dựng đời sống văn hóa ở khu dân cư, các gia đình đã thực hiện nhiều nội dung như sinh sản có trách nhiệm, xây dựng gia đình hạnh phúc, không tổ chức ăn uống linh đình và tuyệt đối không hút thuốc lá trong đám hiếu, hỷ. Khi có người qua đời, mỗi hộ trong tổ bác ái góp 1kg gạo, giúp thân nhân lo tang lễ chu tất. Nhiều năm liền, Phú Giáo không có khiếu kiện đông người, không có người phạm tội, mắc tệ nạn xã hội.... An ninh trật tự đảm bảo.
Giáo xứ sớm quan tâm đến việc phát triển giáo dục cho con em. Cha xứ đã nhắc nhở, động viên các gia đình chăm lo cho con cái học hành, đồng thời giáo dục nhân bản cho các em ngay từ khi còn nhỏ thông qua các lớp dạy giáo lí. Giáo dân nhiệt tình hưởng ứng chủ trương của cha xứ và đã xây dựng quỹ khuyến học, khuyến tài. Hàng năm xứ Phú Giáo đều tổ chức trao thưởng cho các em thi đỗ đại học, cao đẳng, học sinh giỏi các cấp và những em có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn vươn lên trong học tập. Vì vậy, Phú Giáo không có trẻ em bỏ học. Số em đỗ đại học khá cao: gần 30 em học đại học, cao đẳng. Dân trí nâng cao, giáo dân Phú Giáo tích cực tham gia xây dựng chính quyền, các đoàn thể. Nhiều người được bầu làm cán bộ xã, đại biểu hội đồng nhân dân xã, cán bộ đoàn thể, 4 người được kết nạp vào Đảng. Hiện nay có gần 50% giáo dân tham gia sinh hoạt trong các tổ chức đoàn thể (Hội Nông dân, Hội Phụ nữ, Hội Cựu chiến binh, Đoàn thanh niên…).
Phát huy tinh thần tương thân tương ái, lá lành đùm lá rách, giáo dân Phú Giáo nhiệt tình ủng hộ đồng bào lũ lụt, xóa nhà dột nát cho hộ nghèo. Vào dịp lễ Thiên Chúa Giáng sinh, Ban chấp hành giáo xứ thường tổ chức thăm hỏi và tặng quà các gia đình chính sách, người già cô đơn, người gặp rủi ro trong cuộc sống, không phân biệt tôn giáo.
Với những việc làm tốt đẹp trên, Phú Giáo trở thành làng văn hóa cấp tỉnh, nhiều năm liền được công nhận là “Xứ đạo 4 gương mẫu” với gần 96% gia đình đạt “Gia đình văn hóa”; được Công an tỉnh Thái Bình khen thưởng về thành tích giữ gìn an ninh trật tự.